Liposomalne oblike prehranskih dopolnil
Liposomi so narejeni iz ekstraktov lecitina. Le-ta vsebuje fosfolipide, ki se pomešajo z molekulami tiste snovi, ki jo želimo vezati. Med seboj se liposomi razlikujejo glede na velikost, od majhnih nanometrskih do več deset mikrometrskih. Ob kontaktu z vodo fosfolipidi tvorijo mikroskopske strukture z osrednjo praznino, v kateri je enkapsulirana voda. V enkapsulirani vodi lahko […]
Preberi več